Martyna Rieck Kaffee, Käsebälle und saftiger Schokokuchen: Maria Café verzaubert auf brasilianisch
Der Traum vom eigenen Café: Maria hat ihn sich erfüllt und macht ihren Job richtig gut. Wir haben ihrem Baby in der Schanze einen Besuch abgestattet und müssen zugeben, dass wir ein wenig verzaubert von ihr sind. Vielleicht liegt es an dem wirklich guten Kaffee, den sie wie in ihrer Heimat Brasilien zubereitet. Vielleicht sind es aber auch die selbst gemachten Käsebälle, von denen wir seitdem nächtlich wie täglich träumen.
Das Maria Café ist der neue Kaffee-Hotspot im Kiez
Das Maria Café liegt unweit Hamburgs sündigster Meile, nämlich in der Kleinen Freiheit – und ist doch eine kleine Wohlfühloase in einem ruhigen Innenhof. Betritt man den Laden, wird man sofort von der prall gefüllten Auslage abgelenkt. Wir können uns kaum zwischen all den selbst gemachten Leckereien entscheiden und überlassen die Qual der Wahl der Person, die für all die Köstlichkeiten zuständig ist. Aber Maria macht uns erstmal einen Cappuccino, der die Ausläufer meiner Migräne endgültig killt. Respekt, das schafft nicht jeder Kaffee! Los geht unsere geschmackliche Tour mit einem heißen Käsetoast, das einen beachtlichen Cheesepull (aka schlotzige Käsefäden) herzeigen kann, dann folgten ein frisch belegter Bagel und traditionelle Empanadas, gefüllt mit Champignons und Glückseligkeit.
Wir wollen Käsebälle!
Jetzt kommen wir endlich zu den absoluten Stars im Maria Café: Pão de Queijo, das sind die fluffigen Käsebälle, von denen wir die ganze Zeit sprechen und die uns vollkommen den Kopf verdreht haben. Sie bestehen aus wenigen, perfekt aufeinander abgestimmten Zutaten: Tapiokamehl, Eier, natürlich ordentlich Käse und etwas Öl. Damit sind sie sogar glutenfrei! Wir waren so aufgeregt, dass wir sogar versäumt haben, ein vernünftiges Bild davon zu machen. Unsere ehrliche Reaktion seht ihr aber in unserem Reel auf Instagram – achtet mal auf Lisas Augen!
Bevor wir leider wieder ins Büro zurückmüssen, gönnen wir uns noch ein Stück brasilianischen Kuchen mit extra schokoladiger Glasur, der komplett aus Marias Hand stammt und irgendwie sinnbildlich für ihren Traum vom eigenen Laden steht. Man merkt, dass sie in ihrem namensgleichen Café selbst und ständig aber vor allem gerne Zeit verbringt und jede Person schätzt, die hier in den Genuss kommt, ihre ganz persönlichen Lieblingsgerichte zu kosten. Wir kommen wieder, allein schon wegen der Käsebälle!
Die wichtigsten Facts zu Maria Café
Besonderheit: Schnuckeligkeit trotz der Nähe zum Kiez – vor allem dank der lieben Inhaberin.
Unbedingt probieren: jeglichen Kaffee und die Käsebälle!
Mit wem: Freund*innen, der Familie oder auch alleine
Preise: Empanadas kosten 2,80 Euro, Cappuccino ebenfalls und die Kuchen sowie Bagel variieren preislich je nach Sorte.
Maria Café | Kleine Freiheit 68, 22767 Hamburg | Donnerstag – Montag: 10–18 Uhr | Mehr Info
