Ein Stück Frankreich in Hamburg genießen im Bonne Maman Pop-up Café

Große Fans der französischen Küche sind wir seit langem. Und mal ganz ehrlich: Kann Hamburg wirklich jemals zu viele Pâtisserie-Shops haben? Wir glauben nicht. Deswegen freuen wir uns sehr auf die Eröffnung dieses Pop-up-Cafés und nehmen euch mit in die süße Welt von Bonne Maman.

Besucht das deutschlandweit erste “Bonne Maman Café” in Hamburg

Wir alle haben einen Geschmack, der uns an unsere Kindheit erinnert, uns magisch in die Vergangenheit katapultiert und plötzlich in Nostalgie schwelgen lässt. Für viele ist das der von hausgemachter Marmelade auf frischem Brot mit knackiger Kruste. Wer diese Erinnerung teilt und sie noch einmal aufleben lassen möchte, sollte vom 28. März bis zum 25. April am Grindelhof 58 im Eclair au Cafe vorbeischauen. Denn dort befindet sich ein ganz besonderes Pop-up, das neben Marmeladen, die schmecken wie von Mama hausgemacht, und anderen Aufstrichen auch Pâtisserie vom Feinsten anbietet – passend zur Herkunft des Markennamens, der übersetzt "Gute Mutter" bedeutet. Wer Lust auf einzigartige Kreationen hat, probiert die Éclairs mit der neuen Haselnuss & Kakao-Creme, den Cheesecake mit einem Topping aus Himbeer-Konfitüre oder die Tarte au Citron mit Lemon Curd, dem cremig-süßlichen Zitronenaufstrich. Und alle Schleckermäulchen, die zarte Macarons lieben, werden hier ebenso glücklich.

Bonne Maman kennt man nicht nur vom Frühstückstisch, die Traditionsmarke ist ebenso bekannt für ihre leckeren Rezepte, die sie unter anderem in den sozialen Medien teilt und damit Menschen ohne großes Backtalent wie Expert*innen aussehen lässt. Was ihre süßen Kreationen besonders macht, ist zudem, dass sie mit Liebe gemacht sind: nur gute natürliche Zutaten, ohne Palmöl. Diese Philosophie wird auch im Pop-up-Café verfolgt, was exzellent zu der französischen Backkunst passt.

Wir in Hamburg freuen uns schon auf die köstliche Versuchung, die in einem kleinen Dorf namens Biars-sur-Cère ihren Ursprung hat, eine Gegend, die für ihre extrasüßen Früchte bekannt ist. Bien sûr!