Stella Bruttini Das sind unsere liebsten kulinarischen Neueröffnungen im April und Mai 2022
Es ist viel los in Hamburg im Moment und wir sind natürlich die ganze Zeit mittendrin. Aber mal ganz abgesehen von dem alltäglichen Wahnsinn, haben wir es uns in den letzten zwei Monaten kulinarisch so richtig gut gehen lassen und geschlemmt, was das Zeug hält. Und lasst euch eins gesagt sein, der Frühling war sweet. Wir haben unter anderem heftige Churros gefuttert, Waffeln mit Zuckerwatte (ja, ihr habt richtig gelesen) und selbstverständlich viel Eis konsumiert. Denn ein Eis mit Freund*innen schlecken gehört im Sommer nun mal einfach dazu. Apropros Freund*innen, davon haben wir euch ein paar neue, denn wir haben uns im Katzentempel mit schnurrenden Fellnasen umgeben. Welche Neueröffnungen wir besonders gefeiert haben, verraten wir euch jetzt. Achtung, akuter Hunger kann und sollte sich beim Lesen einstellen!
1 Vegane Speisen genießen und niedliche Fellnasen streicheln im Katers Köök
Vielleicht kommt euch dieser Ort ganz in der Nähe vom Schlump ja bekannt vor: Schon seit einigen Jahren sieht man durch die Scheiben des Ladenlokals nämlich allerlei Vierbeiner tigern. Genauer gesagt niedliche Katzen und Kater. Daran hat sich auch nichts geändert, anders sind nur das Konzept und die Köpfe hinter dem Laden: Wo früher der Katzentempel war, findet ihr nämlich heute das Katers Köök. Dass ein Ort, an dem sich alles um Tiere und deren Wohl dreht, nur rein pflanzliches Essen serviert, erscheint mehr als sinnvoll. Es erwarten euch unter anderem ein veganes Backfischbrötchen, Karotten-Lachs und köstliche Pfannkuchen mit Vanillesoße und Sahne. Außerdem ist das Brot selbstgebacken und es stehen vegane Burger auf der Karte. Lasst euch die ganzen Leckereien nur nicht von den Kätzchen wegschnabulieren! Im Herbst und Winter gibt es zudem leckere Latte mit Lotus-Creme oder Pumpkin Spice.
2 Waffeln mit Zuckerwatte bei Juicery by em
Wenn ihr in Richtung Schanze unterwegs seid (und wenn nicht, dann ganz schnell hin da) dann steppt unbedingt mal in der Juicery by em vorbei. Wie der Name schon verrät, geht es um Saft. Aber nicht um irgendeinen Saft, sondern richtig leckere Smoothies, frisch gepresste Säfte und gesunde Detox Shots. Hier kennt man sich aus und weiß, was der Körper braucht, um den ganzen Tag zu überstehen! Dazu gibt es dann Frühstück all day long und hier haben wir uns vor allem die köstlichen Waffeln mit Zuckerwatte (die aussieht wie eine kleine, fluffige Wolke) und Marshmallows schmecken lassen. Wer es lieber herzhaft mag, kann das Ganze auch mit Ei und Bacon haben oder nimmt eine Bowl.
3 Eine süße Versuchung bei Chhurrinos
Hat hier jemand Churros gesagt? Ja, und was für welche! Bei Chhurrinos werden all eure Naschi-Fantasien war, denn hier ist das Motto: Nur viel hilft viel. Ihr könnt selbst entscheiden, ob ihr die Churros lieber klassisch mit Zucker haben wollt, oder euch sonst bei den Toppings austoben. Wir empfehlen auf jeden Fall die köstliche Karamell-Soße!
4 Vegane Kekse und Donuts von Kjeks probieren
Wir haben wirklich einiges übrig für Donuts. Vor allem, wenn sie herrlich saftig und mit kreativen Toppings daherkommen. Kein Wunder also, dass es uns Kjeks wirklich angetan hat. Wer hier vorbei kommt, sollte sich am besten einmal durch alle der veganen Donuts wie den Himbeer Cheezecake Crumble Donut oder den Oreo-Donut zu probieren. Übrigens schmecken hier nicht nur Donuts, sondern auch die Kekse und der Kuchen ganz hervorragend. Alles vegan, versteht sich! Übrigens auch die Drinks, da gibt es nämlich auch saisonale Köstlichkeiten wie den Pumpkin Spice Latte.
5 Unglaublich cremige, vegane Eiskreationen bis spät abends bei Röllchen schnabulieren
In der Schanze findet ihr einen Food-Spot, der euch sicherlich den ganzen Sommer lang begleiten wird. Bei Röllchen Ice Cream gibt es, wie auch der Name schon verrät, Eis, das auf einem Cold Stone zubereitet und anschließend in hauchdünne Röllchen geformt wird. Die Zutaten könnt ihr selbst wählen, wir haben uns einmal für eine schokoladige Portion und dann für eine fruchtige Versuchung entschieden, aber hier sind eurer Fantasie keine Grenzen gesetzt.
6 Absolutes Comfort Food im Grilled Cheese Wonderland Geschlossen
Wir wissen ja nicht wie es euch geht, aber unserer Meinung nach geht ein Grilled Cheese Sandwich immer! Gut also, dass das Grilled Cheese Wonderland nach Jahren des Foodtruck-Lebens jetzt auch mit einem festen Shop auf St. Pauli zu finden ist. Hier werden eure intensivsten Käseträume wahr, denn neben dem klassischen Sandwich mit drei verschiedenen Käsesorten solltet ihr auf jeden Fall unseren Favoriten "Mac'n'Cheese" mit ordentlich Cheddar probieren! Das Ganze gibts auch in vegan, mit einer herzhaften Marmelade aus Speck und Zwiebeln oder als NYC-Variante mit herzhafter Pastrami belegt.
7 Himmlische Waffeln zum Frühstück bei Nord Coast
Wer richtig gut frühstücken will, kommt am Nord Coast nicht vorbei: fluffige Traumwaffeln mit Beeren, Pancakes mit Mascarponecreme, Acai-Bowls, Eier-Avocado-Variationen - die Karte liest sich, als hätten sich alle Frühstücksgötter zusammengesetzt und sich gemeinsam was richtig Feines überlegt, dass uns Hamburger so glücklich macht, dass wir sogar bereit sind, uns für einen Tisch bis nach draußen anzustellen (Reservierung ist am Wochenende erforderlich!). Ihr findet auch eine Filiale im Eppendorfer Weg.
8 Köstliches Comfort Food schlemmen bei Bun's Streetfood
Bei Bun's Streetfood bekommt ihr etwas andere Burger, denn die namensgebenden Buns werden wie bei einem Grilled Cheese Sandwich von beiden Seiten knusprig angebraten und zudem mit knackigen Zutaten belegt. Unser Fav ist zum Beispiel die Variante mit Fried Chicken oder der vegetarische mit Halloumi und Honig-Senf-Sauce. Und ganz ehrlich: Allein für die kroschen Pommes und das Mac'n'Cheese lohnt sich ein Besuch hier.
