Boris Kasprik wollte sein eigenes Restaurant, also eröffnete er 2015 am Spritzenplatz in Ottensen das Petit Amour. Handwerklich traditionelle Küche steht hier auf dem Plan. Eine Kalbsjus schmeckt hier nach Kalb und nicht nach Rotwein. Und wegen des hohen Anspruchs werden drei Sorten Brot in der maßgeschneiderten kleinen Küche gebacken, der Blätterteig selbst gemacht und die süßen Bissen zum Espresso in der Pâtissier-Ecke kreiert. Dafür wurde das Restaurant mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, den es seit einigen Jahren hält. Für die zehn Gänge zahlt ihr hier 189 Euro.