Franziska Simon Snack, Brunch und Dinner: Das Loewen bringt saisonale und regionale Köstlichkeiten nach Eppendorf
Das Loewen kann man eigentlich gar nicht übersehen: Das kleine Restaurant befindet sich in einem wunderhübschen pastellgelben Altbaugebäude in Eppendorf, über der Tür prangt in goldenen Lettern der Name, die Tür ist romantisch von Rosen umrankt. Klingt nicht nur schön, was euch hinter der Tür erwartet, ist auch verdammt gut. Denn ein junges Team bringt hier leckere Speisen auf den Tisch – und das immer unter Beachtung von Saison und Regionalität.
Alte Bekannte mit neuem Laden
Hinter dem Loewen stecken Malvin und Johann, aber ihre erste Zusammenarbeit ist das nicht. Kennengelernt haben die beiden sich bei Edelsatt, dem Laden in Winterhude, der euch unter anderem herrliche Wildgerichte serviert. Von der Idee ist einiges ins Loewen übergeschwappt, denn auch hier gibt es immer regionale und vor allem saisonale Gerichte. Das bedeutet auch, dass die Fisch- und Fleischsorten auf der Karte je nach Verfügbarkeit wechseln. Es kommt mal Wild, mal Rind, mal Skrei, mal Forelle auf die Teller.
Die Saisonalität fällt beim Betreten des gemütlichen, in Erdtönen gehaltenen Restaurants auch direkt ins Auge – denn im Regal steht allerlei eingemachtes Gemüse, das sich nicht nur schick als Deko macht, sondern auch Verwendung in zahlreichen Gerichten findet.
Austern schlürfen und veganes Tartar schnabulieren
Ob für ein ausladendes Dinner, ein Glas Wein mit ein paar Kleinigkeiten oder am Wochenende zum Brunch: Im Loewen werdet ihr jederzeit köstlich umsorgt. Wir starten in den Abend mit einem Gläschen Vino und ein paar Bites. Martyna probiert ihre erste Auster, die das Loewen über Austernregio bezieht und ist hin und weg. "Gar nicht schleimig, sondern total lecker – schmeckt wie das Meer!", schwärmt sie. Dazu teilen wir uns ein Zweierlei vom Tartar, einmal mit Rind, einmal in der veganen Version mit Kräuterseitlingen. Beides ist super frisch und sehr fein gewürzt. Dazu probieren wir einen winterlichen Salat mit essbaren Blüten, karamellisierten Ziegenkäse und einer Burrata auf warmer Ochsenherztomate – genial!
Weiter geht es mit drei verschiedenen Hauptspeisen, serviert von dem wirklich super herzlichen Team. Als vegetarische Variante gibt es gerösteten Spitzkohl mit einer würzigen Sesamsauce. Das Fleischgericht der Saison ist Kalbsbacke auf Kartoffelstampf, in einer herrlichen dunklen Jus. Der Fisch ist ein Skrei mit perfekt knuspriger Kruste und dem spannendsten Kartoffelpüree, das wir je serviert bekommen haben: Es ist nämlich mit Eigelb gefüllt! Sieht nicht nur cool aus, schmeckt auch herrlich cremig-schlotzig.
Der perfekte Abschluss für einen perfekten Abend
Wir verabschieden uns in den mittlerweile spät gewordenen Abend mit dem perfekten Abschluss: einer Käsevariation und einem Dreierlei von Schokolade. To die for ist das hausgemachte Snickers – wir träumen heute noch davon. Bereits beim Verlassen des Ladens wissen wir, wir kommen wieder. Denn wir haben uns herzlich umsorgt gefühlt und freuen uns jetzt schon auf die Sommerterrasse, die bald öffnet und auf der wir unbedingt den Brunch am Wochenende probieren müssen. Kleiner Spoiler: Es gibt Soufflee-Pancakes und Bloody Mary – count us in!
DIE WICHTIGSTEN FACTS
Veggie & Vegan: Es gibt neben saisonalen Fisch- und Fleischgerichten auch immer vegetarische und vegane Speisen.
Mit wem geht ihr hin: Mit dem Date auf ein feines Dinner, der besten Freundin auf ein Gläschen Wein, Käseplatte und einen Schnack oder mit der ganzen Crew zum Brunch.
Beste Zeit: Am besten reserviert ihr!
Preise: Die Bites kosten zwischen 15 und 26 Euro, Hauptspeisen bekommt ihr ab 16 Euro, das Glas Wein ab 8,50 Euro.
Loewen | Eppendorfer Weg 264, 20251 Hamburg | Dienstag – Freitag: 12–23 Uhr, Samstag und Sonntag: 10–23 Uhr | mehr Info
