Lisa Greis Die pinke Brunch-Oase, in der immer die Sonne scheint: das Trucys Café in Winterhude
Betretet ihr das Trucys, steigt eure Stimmung garantiert, denn was als Erstes ins Auge sticht, ist der pinke Anstrich und die helle Einrichtung. Der Brunchspot in Winterhude ist aber nicht nur was für jene, deren Lieblingsfarbe Pink ist, sondern für alle, die sich vor allem morgens die Bäuche vollschlagen wollen. Und dabei werden so ziemliche alle Geschmäcker abgedeckt: von supersüßen Cinnamon Rolls über Smoothiebowls mit selbst gemachtem Granola bis hin zu den trendy Egg Drop Sandwiches. Lieben wir!
Mehr als Trend: Pancakes wie im Himmel und Egg Drop Sandwiches
Was ist vielleicht das wichtigste Merkmal für ein gutes Frühstückslokal? Exakt, es stehen Pancakes auf der Karte! Bei Trucys steht da sogar genau genommen der "Pancake Heaven" drauf. Das sind vegane Choc Chip Pancakes, die mit Banane, Granola und Sirup getoppt werden. Wer einen richtigen Hieper auf was Süßes hat, bestellt sich auch hier noch den Lotus Crumble dazu. Neben den Cinnamon Buns, die zum Beispiel mit Oreo oder Pistazienfüllung daherkommen, gibt es auch jeden Tag frisch gebackene und wechselnde Kuchenvariationen.
Um bei all diesen Köstlichkeiten auch hydriert zu bleiben, serviert euch das Trucys-Team fruchtige Smoothies mit Mango und cremiger Kokosmilch sowie frisch gepresste Säfte mit Karotte und Ingwer. Wer keinen normalen Cappuccino mag, probiert zum Beispiel den Salted Caramel Latte mit Sahne, Lotus Crumble und braunem Zucker.
Neben den süßen Speisen hat uns vor allem das angesprochene Breakky komplett abgeholt. Zwischen zwei getoasteten Briochescheiben verschmelzen Avocado, Cheddar, Rührei und die geheime Sauce von Trucys zu einem unfassbar genialen Brunchgericht und Snack, den wir ehrlich gesagt jeden Tag futtern könnten. Auch Freund*innen des klassischen Avocadobrotes kommen auf ihre Kosten, hier serviert mit einem kleinen Twist, denn das Brot wird in Knoblauchöl angeröstet, mit Frischkäse bestrichen und Rührei getoppt – diese Kombi ist richtig gut!
Die wichtigsten Facts zu Trucys Café
Besonderheit: Ihr könnt nur gute Laune haben, wenn ihr in dem hübsch pink gestrichenen Café sitzt und euch der "Pancake Heaven" serviert wird!
Mit wem: zum Brunch mit eurer liebsten Girls- oder Boygang
Unbedingt probieren: das Breakky – den meisten von euch sicherlich bekannt unter dem TikTok-Hype "Egg Drop Sandwich".
Preise: Das Breakky und der "Pancake Heaven" kosten jeweils 12,90 Euro, die Smoothies bekommt ihr für knapp sechs Euro und die verschiedenen Cinnamon Buns gibt es ab vier Euro.
Trucys Café | Winterhuder Weg 142, 22085 Hamburg | Donnerstag – Montag: 9.30–17 Uhr | Mehr Info
