Lisa Greis Diese Restaurants und Cafés haben im Winter neu eröffnet
Langsam neigt sich die Wintersaison 2021/22 dem Ende zu und der Frühling steht in den Startlöchern. Darüber freuen wir uns sehr, denn das bedeutet endlich längere Tage und wärmere Temperaturen. Aber ehrlich gesagt, haben wir den Winter ganz gut überstanden, was sicherlich auch daran lag, dass wir uns in den folgenden Locations die Mägen vollgeschlagen, den ein oder anderen Drink verhaftet und so viele glückliche und satte Momente erlebt haben. Wir rekapitulieren also und lassen uns die Neueröffnungen des Winters noch einmal auf der Zunge zergehen. Falls ihr noch nicht alle davon kennt, solltet ihr die unbedingt auf eure To-eat-Liste schreiben!
1 Ofenfrisches Brot und andere Leckereien in der bægeri
Hinter der bægeri steckt Fabio Haebel, der auch für das haebel und die XO Seafood Bar verantwortlich ist. Ein Zuhause für seine lang geplante Bäckerei hat er an einem wahrhaft ikonischen Ort gefunden: im ehemaligen Tattoo-Studio der 187 Strassenbande, direkt neben dem Kult-Imbiss Schorsch. Hier bekommt ihr neben dem "St. Pauli Loaf" auch Saatenbrot, japanisches Shokupan, Focaccia und Zimtschnecken. Das Besondere ist, dass alle Produkte aus Sauerteig hergestellt werden. Und dazu gibt es noch grandiosen Kaffee – was will man mehr?
2 Tacos, Empanadas und Co. genießen bei La Casita im Karoviertel
Ganz egal, ob es Taco Tuesday ist oder jeder andere Tag der Woche: Ihr müsst unbedingt so schnell wie möglich La Casita im Karoviertel auschecken! In dem Backsteinhäuschen direkt gegenüber der U-Bahn Haltestelle Feldstraße bekommt ihr köstliche Tacos, Empanadas und Co., die uns von einem Urlaub in Südamerika träumen lassen. Die beiden Inhabern Ernesto Camarillo und Juan Carlos Hahn bereiten hier alles wirklich mit viel Leidenschaft zu – und das schmeckt man!
3 Pizza und Pasta wie in Neapel schlemmen bei der L'Antica Pizzeria Da Michele
Ihr wollt Pizza essen wie Julia Roberts in Eat, Pray & Love? Dann ab in die L'Antica Pizzeria Da Michele in Ottensen! Deren Schwester-Restaurant in Neapel ist nämlich der Drehort der berühmten Pizza-Szene aus dem Hollywoodstreifen. Die köstliche neapolitanische Pizza ist hier so riesig, dass der Teller unter ihr nicht mehr sichtbar ist. Es gibt sie in veganer Ausführung, mit Burrata oder italienischer Salami. Franzis absoluter Favorit im Da Michele ist die Pizza Classica Margherita mit doppelter Portion Mozzarella. Und zum Herunterspülen serviert die Bar italienische Weine und beste Negronis. Außerdem toll: (Trüffel-)Pasta, die so lecker ist, dass man am liebsten zwei Hauptspeisen essen würde...
4 Sich vegane Döner & türkische Pizza bei NØNE MEAT gönnen
Ihr seid auf der Suche nach leckerem und veganen Fastfood? Dann haben wir jetzt ein absolutes Highlight für euch! Bei NØNE Meat in der Hoheluftchaussee und in der Filiale am Grindel bekommt ihr fantastischen Vöner (veganen Döner), leckere Salate und knusprige Falafel. Das Team bereitet die ganzen Leckereien direkt frisch vor euren Augen zu und das mit vieeeelen frischen Zutaten wie knackigem Salat, saftigen Tomaten und süßen Granatapfelkernen.
5 Fischbrötchen am Hafen bei Underdocks schnabulieren
Die Hamburger Version von Susi und Strolch muss, das ist klar, mit einem Fischbrötchen nachgestellt werden. Besonders gut geht das mit den neu interpretierten Kreationen von Underdocks. Der zweite Laden hat seit Anfang 2022 direkt an den Landungsbrücken (Brücke 3) geöffnet. Ihr bekommt hier zum Beispiel ein Fischbrötchen mit Black Tiger Garnelen, Amarillo-Maracuja-Sauce und geschmorten Zwiebeln oder die Pulled Lax Roll mit confiertem Lachs auf Avocado mit BBQ-Sauce. Besonders überzeugt sind wir übrigens von den veganen Fish n' Chips – was sind die lecker!
6 Im Pastéis de Nata-Himmel schweben bei LIS’BOM
Die Fahrt in die Innenstadt lohnt sich für also doch an einem vollen Samstag, denn in der Europapassage findet ihr seit Anfang 2022 LIS'BOM. Hier gibt es, wie es der Name schon ein wenig verrät, Spezialitäten aus Lissabon, genauer gesagt die köstlichen Pastéis de Nata. Entweder ganz klassisch mit einer Vanillepudding-Füllung oder etwas ausgefallener mit frischen Himbeeren, einer leckeren Zitronen-Creme und anderen wechselnden Sorten, je nach Jahreszeit. Auch die pflanzlichen Gelüste werden hier gestillt – LIS'BOM bietet auch vegane Pastéis de Nata an!
7 Deftiger Lunch in der Pförtnerei
Hamburg aufgepasst: In Wandsbek gibt es einen leckeren Lunch-Newbie! Mitten im Gewerbegebiet hat die Pförtnerei ihre Türen geöffnet und empfängt euch mit wunderbaren Stullen und Sandwiches, köstlichen Bowls und wechselnden Tagesgerichten. In dem ehemaligen Pförtnerhäuschen könnt ihr euch zum Frühstück, Mittag oder auf ein Stückchen Kuchen am Nachmittag einquartieren und genießen. Wir haben einen kleinen Ausflug in den Außenbezirk von Hamburg gemacht, um uns einmal durch die ganze Karte zu schlemmen.
