Zu Tisch: Nutrikus in Eimsbüttel
Glutenfrei, bio, regional, saisonal - das alles bietet das Nutrikus in Eimsbüttel.
Die Küche:
Übersichtlicher, gesunder Mittagstisch
Preis:
Fünf bis sieben Münzen pro Teller
Atmosphäre und Publikum:
Sieht aus, wie es schmeckt: Grün.
Standort:
Methfesselstraße 96
Öffnungszeiten:
Di.-Fr. 11:00-19:00 Uhr, Mo. ab 14.30, Samstags von 9.30-13.00 Uhr
Reservierung:
Braucht ihr nicht, schaut einfach vorbei.
Geht es auch ohne Tiere:
Zwei Gerichte auf der Karte. Eins mit Tier, eins ohne. Also: Ja.
Wo hast du gegessen? Und wieso dort?
"Is dat warm hier! Bei euch auch?" - Ich kann es nicht mehr hören! Letztens hab' ich einen Spruch gelesen: Wer dieses Jahr als erstes über die Hitze meckert, kriegt einen in` Nacken. Also halte ich mich da ganz klar raus. Nur eines sage ich laut: "Essen kann wirklich anstrengend sein und auf was Warmes habe ich bei gefühlten 50 Grad Außentemperatur auch nicht wirklich Lust." Deswegen schaue ich mir mal das Eimsbüttler Café „Nutrikus“ an und lasse mich von dem monatlich wechselnden Mittagstisch überzeugen. Denn hier, so hab' ich gehört, bin ich genau richtig, wenn ich gesund und lecker speisen möchte. Heimke, die Besitzerin, Köchin und das Herz des Nutrikus, hat vor zwei Jahren das erste Mal die Türen des Cafés und Feinkostladens geöffnet. Von ätherischen Ölen über Mehlersatz, Gewürzmischungen und Superfoods bekommt man nach oder vor den Mahlzeiten alles, was man für die modern ausgestattete Küche braucht. Da blühen nicht nur Allergiker- oder Öko-Herzen auf; Jeder der Bock auf regional, saisonal und ein gutes Gefühl im Bauch hat, kann dort sein Geld ausgeben. Und das nicht zu knapp… mein Portemonnaie hat vor meinem Abgang auch noch geblutet.
Was kam auf den Teller und ins Glas?
Heimke hat uns (mich und Fotografin Linda) toll empfangen und uns sofort eine frische, spritzige Schorle auf den Tisch gestellt. Nicht hausgemacht, aber die perfekte Abkühlung.
Wir sind gespannt auf den glutenfreien Mittagstisch, den das Nutrikus im Juli anbietet. Das Essen wird aus Produkten vom Hersteller „Schär“ zubereitet.
Ich bin gespannt. Die Speisekarte besteht aus zwei Gerichten, wir hatten also die Qual der Wahl: Bunte Sommer-Quiche mit Curry-Dip und Salatbeilage oder Burger mit Lemon-Nachos-Chips und Cole Slaw. Na dann: zwei Personen, zwei Gerichte. Linda: Veggi. Ich: Allesfresser. Beide Varianten werden uns gebracht und der Hunger ist auch so langsam angekommen. Zuerst wird der Burger (sorry, leider mit Messer und Gabel) getestet - die Sommer-Quiche wäre jedoch auf jeden Fall die bessere Wahl gewesen. Linda hat ihre Quiche brav aufgegessen. Plus Grünzeug und Curry-Dip, mein Burger ging zur Hälfte zurück. Das Beeren-Tiramisu war echt lecker und statt Mascarpone wurde Magerquark verwendet.
Fazit: Kommt, um einen Kaffee oder eine Schorle zu trinken und esst etwas Süßes. Glutenfrei, mager und ohne schlechtes Gewissen!
Satt aber pleite?
Preislich total in Ordnung. Durchschnittliche Hamburger Mittagstisch-Preise - trotz hochwertiger Produkte
Atmosphärisch: Heiß oder Scheiß?
Wenn man so will, ist das Nutrikus ein trendiges Reformhaus mit kleiner offener Küche und zehn Plätzen. Süß, hell und ich kann es nur immer wieder sagen: Grün. Selten, dass eine Farbe eine solche Aussagekraft hat. Man sitzt zwischen Regalen und Blümchen, kann Heimke beim Kochen zuschauen und Pläuschchen mit der Kundschaft halten.
Ort für das erste Date oder reicht die Stimmung nur für den alljährlichen Elternbesuch?
Wenn du und dein Date unter einer Glutenunverträglichkeit leidet, könnt ihr hier ohne Sorge essen gehen und euch die Bäuche vollschlagen! Mit Mutti und Vati (wenn hip und weltoffen) geht es auch super - aber nur für einen kleinen Imbiss am Mittag.
Wie ist der Service?
Heute meine Lieblingsfrage! Heimke ist, wie schon erwähnt, Frau des Geschehens. Man kann sie nur mögen. Herzlich, offen und man merkt, dass ihr ihre Arbeit sehr viel gibt und bedeutet. Als Oecotrophologin und Diätassistetin weiß Heimke, was sie mir, dir, euch erzählt und lebt ihre Leidenschaft im Nutrikus voll aus.
Übrigens kurze Info am Rande: Das Nutrikus bietet auch Koch- und Ernährunsseminare an.
Was nimmst du von diesem Mittag mit?
Ich habe ein tolles neues Feinkostgeschäft gefunden. Viele Produkte, die ich bis jetzt nur online gefunden habe, bietet das Nutrikus an und ist daher eine tolle Alternative zum lästigen „durch die Onlineshops klicken“.
Gibt es noch etwas hinzuzufügen?
Das Essen ist auf einer Skala von 1-10 (10 ist das Beste) eine 5. Muss man nicht machen, kann man aber - besonders wenn man auf diese Art der Ernährung angewiesen ist. Trotz allem war es sehr nett und einen Besuch wert.
Fotos: Linda Waterkamp / © Mit Vergnügen Hamburg
Dieser Beitrag wurde von Schär gesponsort.
