Ihr habt gewählt: Eure liebsten Pizza-Läden 2020!

Stundenlang haben wir uns durch die vielen Klicks der Umfrageplattform gewühlt, um zu ermitteln, welche denn nun die wirklich beste Pizza der Stadt sein soll. Es war ein heißes Kopf-an-Kopf-Rennen, aber jetzt stehen sie fest: eure allerliebsten Pizza-Läden des Jahres 2020! Ihr habt entschieden, wer in dieser wunderbaren Top 11 landen soll – wo der Boden am knusprigsten, der Käse am schlotzigsten und die Salami am würzigsten ist! 3...2..1...hier sind sie die liebsten Pizza-Läden Hamburgs der Mit Vergnügen Leser*innen!

Achtung: Aufgrund von Corona können die Öffnungszeiten abweichen. Bitte haltet euch an die geltenden Hygiene- und Abstandsregelungen.

1

© Andreas Baur Heiße Pizzen und scharfe Bretter bei anboard

Spraydosen als Lampen, ein riesiges Graffiti an der Wand und alte Skateboards zu Tischen umfunktioniert: das anboard in der Gärtnerstraße unterscheidet sich vom Ambiente stark vom trendigen Industrial-Chic. Und das ist auch gut so. Doch nicht nur der Laden an sich ist verheißungsvoll, auch die Pizzen überzeugen auf voller Skateboardlänge: knusprig, mit ausgefallenen Belägen wie Weintrauben und Fenchelsalami und handgemacht von den beiden netten Besitzern Fee und Nils. Kann man machen!

2

© Al Volo Süditalien in Hamburg bei Pizzeria Al Volo

Wir lieben Käse. Daher gibt es besonders an Kater-Tagen Pizza. Im Al Volo in Hoheluft-West gibt es tolle mediterrane Herrlichkeiten im süditalienische Stil. Die Karte ist klein, aber dennoch fällt euch die Wahl bestimmt schwer. Wer das Bett nicht verlassen will, sollte schnell das Handy zücken und die käsigen Göttlichkeiten bestellen. Unsere Lieblinge: die Pizza Contadina mti Rosmarinschinken und römischen Babyartischocken und die Aracini, frittierte Risottobällchen!

3

© Franzi Simon Mafiabrot essen in der Teigfabrik

Spätestens jetzt gibt es einen guten Grund, Barmbek einen Besuch abzustatten: Richtig leckere, knusprig-dünne Pizzen in der "Teigfabrik"! Hier kann jeder kreativ werden, denn die Beläge können selbst gewählt werden. Wer dazu zu faul ist, sucht sich eine der leckeren Kreationen der Jungs aus. Tipp der Redaktion: unbedingt das "Mafiabrot" probieren, ein fluffiges Pizzabrot mit selbstgemachten Dips wie Sour Creme oder Aioil, von dem man an verkaterten Tagen träumen wird. Apropos Kater, die "Teigfabrik" ist übrigens auch super geeignet für ein bis drei Gläser Wein am Abend!

4

© Franzi Simon Trüffelpizza essen im Pizza Social Club

Wer den Pizza Social Club betritt, der staunt nicht schlecht. Denn hier erinnert wirklich gar nichts mehr an das 3 Tageszeiten. Die Wände sind dunkelblau gestrichen, ebenso die Decke – samtige Stühle greifen den Farbton auf und Fliesen in verschiedenen Farben und Größen bringen einen modernen mediterranen Look in die Adresse am Mühlenkamp. Star des Ladens ist aber der goldene Steinofen, aus dem herrliche neapolitanische Pizzen wandern, die mit besten Zutaten wie Burrata oder Trüffel belegt werden. Toll auch: zum Aperitivo vorbeikommen, also auf einen Feierabenddrink und Snacks.

5

© ahoi Slim Jim’s - auch für Veganer

Pizza bei Slim Jim’s? Darf auf unserer Liste natürlich auf keinen Fall fehlen, denn diese Pizzen sind definitiv kreativ und saulecker!

Auswahl: Die Pizzen könnt ihr selbst zusammenstellen oder ihr probiert eine der monatlich wechselnden, verrückten Aktionspizzen. Plus: Hier werden auch Veganer glücklich!

Ambiente: Hier sitzt ihr klein, aber fein, in rustikale Schanzenatmosphäre zusammen.

Preis: Fair!

Chancen auf Platz am Abend/Wochenende: Sehr schnell, sehr voll. Ihr solltet also früh kommen.

6

© Franzi Simon | Sony Alpha 7 II Köstliche Pizzen und Drinks bei Farina meets Mehl

Juhu, im Mehl werden endlich wieder Pizzen gebacken! Jetzt allerdings auf neapolitanische Art. Heißt: der Teig gärt länger, ist dadurch bekömmlicher und wird bei extrem hohen Temperaturen sehr kurz gebacken. Dadurch bleiben die Zutaten frisch und knackig. Was Farina meets Mehl noch kann? Richtig leckere hausgemachte Antipasti. Und: fantastische Drinks zu unschlagbaren Preisen. Erwähnten wir schon die tolle Location im gemütlichen Industrie-Style? Nein? Jetzt aber. Bleibt nur noch zu sagen: hin da!

7
Jill Schanze Hamburg Pizzeria

© Maria Anna Schwarzberg Jill bringt Neapel in die Schanze

Im "Jill" in den Schanzenhöfen gibt es die Pizza auf napoletanische Art. Das Besondere daran: Der Teig muss etwa drei Tage lang gären, damit er einen intensiven Geschmack erhält und leicht bekömmlich ist. Danach wird die belegte Pizza nicht wie seine römische Verwandte für sechs bis neun Minuten in den Ofen bugsiert, sondern wird nur sechzig Sekunden bei 350 bis 480 Grad gebacken. Inhaberin Jill hat für diese Pizzazubereitung extra einen Pizzaofen aus Neapel angeschafft – per LKW und Gabelstapler wurde er in die Räume der Pizzeria gewuchtet. Dieses Lokal sorgt also für italienisch frühlingshafte Gefühle im Bauch. Köstliche Margarita, spitzenmäßige Marinara für Veganer*innen, sogar Salate für Low-Carber: hier werden alle happy! Neben Pizza gibt es hier übrigens auch eine spitzen Auswahl an Weinen und Gin!

8

© Franzi Simon Neapolitanische Pizza und Craft Beer bei Überquell

Aus den historischen Riverkasematten an der Hafenkante ist ein Szenetreff geworden: im Überquell sitzt man auf rustikalen Bierbänken, schaut dabei auf die vorbeituckernden Schiffe und schaut sich Kunst aus Hamburg an. Noch dazu gibt es hier nicht nur Bier vom Fass – das Hopfengetränk kommt aus den hauseigenen Braufässern, denn hier wird das Bier selbstgemacht! Dazu schmeckt die neapolitanische Pizza mit Mozzarella und frischen Basilikum oder mit Mortadella und Pistazien. Natürlich aus dem Steinofen, frisch, knackig und lecker!

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© Brett Jordan via Pexels | CC BY 0 Pizza Bande auf dem Kiez

Unweit der Reeperbahn lockt eine Bande namens Pizza mit hauchdünnen Pizzen, frischen Zutaten und schnellem Service. Der Grundteig ist immer gleich, den Rest könnt ihr selbst bestimmen. Alles ist möglich: Vegan, vegetarisch oder mit Fleisch. Hier ist es urgemütlich und lässig mit einer offenen Küche. Für die Zeit nach 17:00 Uhr kann leider nicht reserviert werden, hier gilt es, früh da zu sein oder Glück zu haben. Schaut ihr mittags vorbei, sollte ein Platz aber kein Problem sein.

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© Franzi Simon Neapolitanische Pizzen von Tazzi Pizza bestellen

Abseits der Reeperbahn, da findet sich ein wahres Food-Paradies. Zwischen Holstenstraße und Millerntor gibt es alles, was das hungrige Herz begehrt. Ab sofort müsst ihr das Viertel wirklich nicht mehr verlassen, denn wo lange die Kaschemme ihr Zuhause hatte gibt es jetzt: Pizza! Tazzi Pizza! In dem gemütlichen Restaurant mit freigelegten Wänden, getrockneten Kräutersträußen und riesigem Pizzaofen wandern waschechte neapolitanische Pizzen über die Theke. Mit Käse, frittiert, mit Meeresfrüchten – alles frisch, mit besten Zutaten und auch direkt zu euch nach Hause lieferbar!

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© Jamie Goodwin, CC0 Pizza alla napoletana bei Pizza Puro

An der Hoheluftchaussee spuckt ein knallrot gekachelter Steinofen jeden Tag dutzende knusprige, herrlich duftende Pizzen aus, die hier auf die klassische neapolitanische Art und mit ganz viel Liebe hergestellt werden. Der Laden wirkt auf den ersten Blick gar nicht Pizzeria-like: die Wände sind schwarz gekachelt, rote und schwarze Industriestühle sowie derbe Holztische verleihen einen außergewöhnlichen Charme. Was hier allerdings definitiv im Mittelpunkt steht – ist die absolut köstliche Pizza Napoletana!

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