11 Restaurants und Cafés in denen ihr fantastisches Shakshuka essen könnt

Im Neni kommt die eklektische, ostmediterrane Küche der Familie Molcho auf die Teller: Serviert werden euch verschiedene Hummus-Kombinationen, Blumenkohl vom Holzkohlegrill mit Tahina oder Shawarma-Spezialitäten. Immer dazu gereicht wird ein feines Pitabrot! Wir empfehlen vor allem den Jerusalem-Teller, auf dem sich Hummus Klassik, Hühnerfleisch mit Jerusalem Gewürzen, Tahina-Pulver und gebranntes Gemüse vereinen.

Das Moki's Goodies ist immer eine gute Idee – besonders wenn ihr es gesund und lecker mögt! Die Overnight Oats sind ein Gedicht, das Shakshuka stärkt euch nach einer schlaflosen Nacht und wollt ihr euch zu zweit etwas gönnen, dann bestellt einfach gleich das Early Bird oder Good Karma Frühstück!

Der Hummus findet im Café Leonar oft seinen Platz in diversen Gerichten. Neben sehr guter Falafel mit Tahin-Sauce, dem angesprochenen Hummus, Babaganoush, roter Krautsalat und hausgemachtem Pitabrot empfehlen wir euch vor allem den gebratenen Halloumi mit konferierten Tomaten zu probieren. Wer noch mehr Hummus möchte, sollte hier auf ein Tel Aviv-Hummus-Frühstück vorbeikommen, das mit Shakshuka, Labane und Tabouleh serviert wird. Oder probiert das sehr leckere Tahin-Eis mit Dattelsirup und karamellisierten Nüssen. So Hu-muss das!

Das Simbiosa präsentiert: das Kapara! Star der Küche ist hier – die Kichererbse. Denn der Fokus des Ladens liegt auf Hummus. In vier verschiedenen Varianten bekommt ihr die cremigen Kichererbsen hier und könnt sie mit allerlei köstlichen Toppings versehen. Dazu gibt es weitere Highlight der israelischen Küche wie das Sabich (frittierte Aubergine, die im Mund beinahe schmilzt) oder Shakshuka. Das i-Tüpfelchen: alle Gerichte sind vegan!

War gesundes Essen vor Aufkommen von Soul Food & Co. für viele eher ein Muss als Genuss, so sieht die Lage heute schon ganz anders aus. Im Paledo Hamburg, einem einladenden Superfood Deli am Mühlenkamp, ist gesundes Essen absolutes Programm. So setzt man hier komplett auf frische und natürliche Zutaten und verzichtet auf Getreide, Industriezucker und was es sonst noch so an "Schandtaten" für das Wohlbefinden gibt. Der kleine Store zaubert unter anderem fantastische Frühstück- und Salatbowls, glutenfreie Overnight Oats, Snacks, ein köstliches Shakshuka, erfrischende Säfte und bietet auch noch fertige Lunchboxes an. Wer es gesund und lecker mag, hat keinen Grund, hier nicht einmal vorbeizuschauen!

Etwas abseits des Trubels in Ottensen findet sich dieses kleine, feine Café. Die RAIN Cafeatery (über die Aussprache kann man streiten) in der großen Rainstraße ist beliebt bei allen Frühstück-Fans, ohne Reservierung muss man also Zeit mitbringen. Die Speisekarte in dem schlicht, aber cool eingerichteten Laden ist klein gehalten, was bei Entscheidungsschwierigkeiten hilft. Wer hier Pancakes will, bekommt einen Traum aus Ahornsirup, Pfirsichen und Mascarpone. Wer es herzhafter mag, bestellt ein astreines Shakshuka oder Poached Eggs, die mit Ahornsirup-Bacon serviert werden. Veganes gibt es hier auch – Nom Nom Nom, sagen wir da nur!

Dass die Bullerei knüllermäßige Fleischgerichte macht und man hier abends laaaange feucht-fröhliche Abende mit Freunden verbringen kann – ist klar! Aber wusstet ihr, dass man in dem Laden auf der Schanze auch richtig gut (und günstig) lunchen kann? Das Hüftsteak, der saftige Burger oder auch frischer Fisch: alles ist für knapp über 10 Euro zu haben. Daneben gibt es immer wechselnde Gerichte, mal ein Spargelgericht und mal Shakshuka.

Der Alltime Klassiker in der Neustadt: Wer dieses kleine, charmante Cafe bereits kennt, wird genau wissen, weshalb wir es nennen. Wer an dieser Stelle das erste Mal von ihm hört, sollte schnellstmöglich die Mittagspause oder das nächste Catering bei Hej Papa planen. Hier kann man nämlich Hausgemachtes schmausen und täglich zwischen den wechselndes Mittagsangeboten entscheiden. Von hausgemachter Quiche mit üppiger Salatbeilage und diversen wechselnden (hausgemachten!) Pastavariationen bis hin zu Gerichten aus aller Welt wie köstliches Shakshuka ist hier für jede*n Feinschmecker*in etwas dabei.

Aus eins mach drei: nach dem VU eröffnete die VU Speak Easy Bar und jetzt direkt nebenan zu finden – das VU2. Der Imbiss sieht nicht nur stylish aus im 70s Look, sondern hat auch eine kleine, feine Karte. Auf der findet ihr, anders als in der großen Schwester keine vietnamesischen, sondern israelische Gerichte. Meist in Tapas-Form bekommt ihr gerösteten Blumenkohl, Shakshuka, Hummus oder gebratenen Octopus serviert. Wir empfehlen: alles durchprobieren und dann nach nebenan in die Bar!

Die Cantina Fux & Ganz liegt ganz wunderbar mitten in Altona, in der alten Viktoria-Kaserne. Jede Woche wechselt die Karte, für das Mittagessen kommt sogar jeden Tag etwas anderes auf den Tisch. Hier gibt es mal Penne mit Walnuss-Petersilien-Zitronen Pesto, kreolisches Hähnchen, köstliche Shakshuka mit Humus, Tabouleh und Sylter Weissbrot. Die Gerichte sind kreativ und die Preise mit unter 15 Euro mehr als fair. Guckt auf jeden Fall vorher auf die Website, ob die Cantina geöffnet hat. Denn man kann sie auch privat mieten und dann heißt es "Geschlossene Gesellschaft".

Wir lieeeben Brunch. Und vor allem lieben wir es, wenn dabei ein paar Drinks erlaubt sind. Ganz im Stile des amerikanischen Brunches wird es im Berta Emil Richard Schneider am Wochenende zwischen 10 und 16 Uhr boozy. Bedeutet, ihr bekommt nicht nur grandioses Frühstück wie Sauerteigbrot mit getrüffeltem Rührei und Cheddar oder Armen Ritter mit Mascarponecreme, sondern auch klassische Breakfast-Drinks wie Mimosas und Bloody Mary. Perfekt für Katertage eignen sich auch die deftigeren Gerichte auf der Brunch-Karte: bei Chicken and Waffles (unser absolutes Lieblingsgericht von der Karte) oder Steak 'n' Eggs verziehen sich flauer Magen oder Kopfschmerz nämlich richtig schnell!