11 Orte, an denen ihr festlich essen könnt
Weihnachtszeit ist Schlemmerzeit und zu keiner anderen ist es so angebracht, sich den Bauch vollzuschlagen, wie jetzt. Deswegen greifen wir mit der einen Hand tief in die Plätzchendose und mit der anderen Hand halten wir unsere Bratwurst vom Weihnachtsmarkt. Herrlich! Wem das aber nicht genügt, sollte sich durch unsere elf Läden für richtig deftige Weihnachtsküche mampfen – es erwarten euch Klöße, Rinderrouladen, Sauerbraten und Gans. Also alles, was das winterliche Herz begehrt!
1 Hausgebackenes Brot und Obatzter im Tschebull
Im ersten Stock im Levantehaus versteckt sich das Tschebull, ein Restaurant mit österreichischer Küche und teilweise eigenwilliger Alpendekoration. Hier gibts hausgebackenes Brot, eine Auswahl mit Obatzter, Salz und Kürbiskernbutter vorweg. Bestellen kann man dann Kalbstatar mit grünem Apfel, Fenchel und Limone sowie Dijon-Senf-Eis. Neben diesen ausgefalleneren Delikatessen kann man hier aber auch Kartoffelnockerln mit geschmolzenen Zwiebeln, Röstzwiebelsud und Bergkäseschaum essen. Alles ober lecker!
2 Pasta, Pizza und pompösen Style im Edmondo genießen
Wo früher die Kassenhalle der Hypothekenbank Hamburg war, ist jetzt das Edmondo zu Hause und scheint einem Wes-Anderson-Film entsprungen zu sein. Samt in satten Tönen kleidet die Bänke, Stühle, Hocker und sogar Wände der großen Halle. Über der Bar hängt eine Discokugel, der Marmortresen ist beleuchtet! Fünf Meter hoch reihen sich in Regalen tausende Spirituosen aneinander. Bei dieser Design-Pracht könnte man fast das Essen vergessen, dabei ist das verdammt gut. Es gibt geniale Trüffelpasta aus dem Pecorinolaib, herrliche neapolitanische Pizzen, butterweiche Burrata, Austern und zum Abschluss verschiedene Dolci und einen Limoncello. Aprops Drinks: Die sind hier auch wirklich gut, zum Beispiel der Big Mamma oder der Espresso Martini.
3 Echt britisch essen im Old Commercial Room
Der Old Commercial Room wurde 1795 von einem englischen Reeder gegründet. Seitdem ist das kultige Lokal im Pub-Style ein begehrter Anlaufpunkt. Die ausgefallene, poppige Dekoration ist ein absoluter Hingucker und macht die Räumlichkeiten zu etwas ganz Besonderem. Schon viele Berühmtheiten haben hier von dem vielfältigen, englischen Angebot gekostet, so auch George Clooney und Ozzy Osbourne. Neben englischen Specials kommt der Norden der Republik nicht zu kurz: Im Winter wird hier Grünkohl und Gans kredenzt.
4 Saisonal und regional schlemmen im Loewen
Das Loewen befindet sich in einem wunderhübschen pastellgelben Altbaugebäude in Eppendorf, über der Tür prangt in goldenen Lettern der Name, die Tür ist romantisch von Rosen umrankt. Klingt nicht nur schön, was euch hinter der Tür erwartet, ist auch verdammt gut. Denn ein junges Team bringt hier leckere Speisen auf den Tisch – und das immer unter Beachtung von Saison und Regionalität. So gibt es wilde Austern, saisonale Fleisch- und Fischgerichte in raffinierter Zubereitung und grandiose Weine, die euch vom sehr herzlichen Service empfohlen werden. Ob zum Dinner oder auf ein Glas Wein mit Käseplatte – hier werdet ihr gut umsorgt. Die ganze Woche und am Wochenende gibt es einen herrlichen Brunch mit Pancakes, Eggs Benedict in drei verschiedenen Varianten und einer würzigen Bloody Mary für den Kickstart in den Tag!
5 Hamburger Klassiker in der Oberhafenkantine verputzen
Etwas schief kommt das kleine, charmante Häuschen im Hamburger Hafen daher. Damals versorgte die Oberhafenkantine noch Werftarbeiter mit warmen Speisen. Gelegen direkt zwischen der Hafencity und der Oberhafenbrücke fängt das 1925, im typisch norddeutschen Klinkerstil erbaute Lokal den Hafenarbeitercharme auch heute noch ein. Neben regionalen und saisonalen Köstlichkeiten erwarten euch echte Hamburger Klassiker wie Pannfisch und selbst gebackenes Brot zu anständigen Preisen. Das Beste: Alle Produkte kommen aus nachhaltiger Landwirtschaft.
6 Käsespätzle und andere Köstlichkeiten verdrücken im Wohlers
Das Wohlers, am namensgebenden Park gelegen, hat sich aufgehübscht – und trotzdem seinen Eckkneipen-Charme bewahrt. In dem kleinen Restaurant in der Wohlersallee gibt es nicht nur Bier vom Fass, sondern auch großartige, deftige Küche, wie hinreißend zart schmelzende Käsespätzle. Auch ein echtes Wiener Schnitzel, ganz klassisch mit Preiselbeeren und Gurkensalat oder butterweiche Kalbsbrust findet ihr auf der Karte. Außerdem ist es hier so gemütlich, dass man gar nicht mehr aufstehen möchte! Muss man auch nicht – das Wohlers zaubert auch tolle Drinks zum Versacken.
7 Hausgemachte Knödel essen in der Alpenkantine
In der Alpenkantine regt alles zum Speichelfluss an. Da hilft nur eines: bestellen! Hier gibt es eine vielfältige Auswahl aus dem Superstargericht, den Knödeln, aber auch Salate, Quiches, Fleischgerichten (wie einem richtig, richtig gutem Schnitzel von Weidenschweinen aus der Müritz), veggie und veganen Gerichten wie Maultaschen und süßen Treats. Alles sehr authentisch, mit guten Zutaten und vor allem super lecker! Im Sommer könnt ihr auf der schönen Terrasse sitzen und die Menschlein in der trubeligen Osterstraße beobachten. Das sind echte Hamburg-Vibes mit süddeutschem Einfluss!
8 Hat schon für Lady Di gekocht: Brüdigams
Neben all den durchgestylten viralen Foodspots, die weiterhin um uns herum aus dem Boden sprießen, ist das Brüdigams eine echte Wohltat. Der Laden hat Herz und Seele – und zwar die seines Inhabers Frank Brüdigam. Bevor er sich am Eppendorfer Weg eingerichtet hat, hat er unter anderem für Lady Diana im Londoner Kensington Park Hotel gekocht und 14 Jahre lang das Casino auf Kampnagel verantwortet. Jetzt verwöhnt er seine Gäste mit gut bürgerlicher Kost, die zwar einfach, aber umso leckerer ist. Brüdigam setzt in seiner Küche auf lokal und saisonal, und in seiner Einrichtung auf international und vintage. Der perfekte Ort fürs erste oder zwölfte Date sowie den halbjährlichen Elternbesuch!
9 Backhendl und Zwiebel-Rostbraten im Tafelspitz verputzen
Eine Hommage an Österreich! Ob ein echtes Wiener Schnitzel, Tafelspitz, Kaiserschmarrn, Brettljause oder Pallatschinken: Im Tafelspitz wird Wert auf frische und ausgewählte Produkte von erstklassiger Qualität gelegt und das alles bei humanen Preisen. Weitere Hauptgerichte sind etwa das Backhendl, Gulasch oder Zwiebel-Rostbraten. Dazu findet man eine Vielzahl österreichischer Weine und Schnäpse.
10 Deftig speisen im Brodersen
Die Kurzversion des Brodersen? Leckere Hausmannskost im Souterrain einer prächtigen Jugendstilvilla. Von Labskaus über Pannfisch bis hin zu Bauernfrühstück bekommt ihr hier alles, wonach euer deftiges Herz verlangt. Der Mittagstisch wechselt wöchentlich. Zur kalten Jahreszeit, aber immer vertreten: Grünkohl! Mit allen erdenklichen Beilagen. Uns knurren schon die Mägen.
11 Das Feinste aus der deutschen Küche kosten im Landhaus Scherrer
Wer sich inmitten urbaner Tristesse (danke für nichts, Hamburger Wetter!) nach wohlig-warmem Landleben und sehr guter deutscher Küche sehnt, dem*der sei das Landhaus Scherrer ans Herz gelegt. Bereits der Eingangsbereich des Traditionshauses an der Elbchaussee mit Gourmetrestaurant, Weinkeller und separatem Bistro lässt jeglichen Blues verfliegen: Ein offener Kamin und schicke Polstermöbel laden zum Verweilen ein. Pastellfarbene Macarons – stilecht auf einem rustikalen Servierwagen präsentiert – nehmen das große Gourmetkino des Kochs Heinz O. Wehmann vorweg. Für die astreine Küche ist das Restaurant mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Das Fünf-Gänge-Menü, das nach Saison wechselt, bekommt ihr ab 159 Euro und es gibt auch vegetarische und vegane Zusammenstellungen. Aktuell findet ihr auch schon Grünkohl auf der Karte, zum Beispiel zu gebratenem Steinbutt-Filet!