Ein Teller voller Schnittkäsevariationen bei der Marktzeit in der Fabrik
© Anastasia Rastorguev
Samstags ist nicht nur ganz Ottensen, sondern gefühlt ganz Hungrig-Hamburg in der Fabrik zum Frühstücken - kein Wunder, die Auswahl ist ein Füllhorn von salzig bis süß über Hirschwurst bis vegan. Käsefans machen am Stand von “Kuhglück von der Alm” halt, um einen Teller mit 10 Sorten an herzhaftem Schnittkäse wie Wildblumen-, Orangenkäse oder Ziegenkäse mit Boxhornklee zu naschen, die alle aus kleinen privaten Käsereien mit teilweise nur 15 Kühen kommen.
- Barnerstr. 36, Hamburg
- Samstag: 09:30-15:30 Uhr
