Seltene Vintagemöbel und ausgefallene Kunstwerke zieren das kleine Eimsbüttler Restaurant Brüdigams, dessen Inhaber Frank Brüdigam offensichtlich Reiseliebhaber und Kosmopolit zu sein scheint. Seine bürgerliche Küche ist dafür simpel aber raffiniert, deftig und deutsch, ohne viel Schnick Schnack. Ganz in unserem (Spargel-)Sinne setzt Frank Brüdigam auch auf lokal und ökologisch und bietet saisonal leckeren Spargel in Vielfalt an. Auswählen könnt ihr zwischen einer Spargelcremesuppe mit Katenschinkentatar und täglich ändernden Spargelgerichten wie Jakobsmuscheln mit Radieschen-Spargelsalat.