11 Rooftop Bars mit einem super Ausblick über Hamburg

20ter Stock, in 90 Metern Höhe, fast schwebend über der Elbe, mit Blick aus großen Panoramafenstern auf die Dächer der Stadt – so isst man nicht alle Tage. Für anderthalb Stunden zwischen 18 und 19.30 Uhr gibt es täglich Special Rolls, Sashimi und Nigiri für 39 Euro für die kleine Platte, 79 Euro für die große und der Sashimi Mix kostet euch nur 35 Euro. Und auch die Bar lässt keine Wünsche offen und versorgt die Gäste mit Klassikern, aber auch mit besonderen 20up-Kreationen. Dresscode? Laut dem Empire ist der Vibe und Dresscode sportlich-elegant, falls euch das wichtig ist. Hier kann man schöne Dates haben!

Über den Dächern der Stadt, genauer gesagt direkt an der Reeperbahn 1, befindet sich mit der Clouds Bar ein Hochkaräter, wenn es um Barkultur in ihrer schönsten Form geht. Wenn ihr also Lust auf einen erstklassigen Abend habt und euch ein wenig Luxus gönnen könnt, macht euch schick los! Der Sonnenuntergang über der Stadt kann beispielsweise mit dem Apple Pie Sour genießen. Auch ansonsten sind die Drinks ziemlich kreativ gestaltet: Sie heißen nämlich genau so, wie die Dinge, die ihr von oben seht – zum Beispiel "Uebel&Gefährlich". Wem das nicht reicht, darf sich die Snack, Wein- und der Schampus-Karte schnappen.

Alleine wegen des 320-Grad-Panoramas über die Hansestadt ist die Fontenay Bar einen Besuch wert – erst recht, wenn das Wetter gut genug für einen Nachmittag oder Abend auf der großzügigen Dachterrasse ist. Aber natürlich auch wegen der Kreationen von Sebastian Schneider und seinem Team. In entspannter Atmosphäre bekommt ihr wirklich grandiose Drinks serviert. Zu empfehlen ist der "Half Blood Prince" mit Resposado,
Cassis und Champagner gemixt wird. Die Weinkarte ist super lang und kann mit einer Hummercremesuppe, einer klassischen Currywurst oder dem No Chicken Crispy Burger gepaart werden.

So richtig echtes Dachterassen-Feeling in der Hansestadt garantiert euch die Top Seven-Bar im Grand Elysee Hotel. Auf 150 Quadratmetern lassen sich unter freiem Himmel verschiedene feine Kaltgetränke genießen. Auch eine dazu passende Speisekarte, die vom Mittag zum Abend wechselt, gibt es hier. Außerdem finden hier ab Mai coole After-Work-Events mit DJs und Co. statt. Also wir haben jetzt direkt Lust auf ein kleines Gläschen Crémant und dazu ein paar Austern!

Urlaub machen in der eigenen Stadt kann super aufregend sein und mega Spaß machen. Wer dafür nicht gleich ein ganzes Hotelzimmer mieten will, aber Lust auf ein bisschen Design-Flair hat, den zieht es auf die Dachterrasse des SIDE Design Hotels. Die Botanist Bar und die [m]eatery sind auch für Nicht-Hotelgäste geöffnet und laden zum Genießen ein. Über Social Media könnt ihr euch informieren, ob und wann die Dachterrasse geöffnet hat – das ist meist vom Wetter abhängig. Übrigens: Auch an Wochentagen könnt ihr bei Wunsch Getränke von der Botanist Bar mit auf die Dachterrasse nehmen und dort die Aussicht genießen.

In der Heritage-Bar bekommt ihr "alles, wovon andere träumen". Ist das überhaupt möglich? Vielleicht! In der Rooftop-Bar habt ihr einen unfassbaren Ausblick über die Alster und fühlt euch, als könntet ihr die ganze Welt von dort oben sehen. Na gut, das vielleicht nicht ganz – aber zumindest die schönste Stadt der Welt könnt ihr von hier ziemlich gut überblicken. Dazu gibt es erstklassige Cocktails und Drinks. Reservieren könnt ihr nicht, schaut also einfach spontan vorbei.

Hoch über den Dächern der Hafencity lässt es sich in der Puzzle Bar ganz hervorragend trinken. Hinter der Bar steckt übrigens niemand geringeres als Sternekoch Kevin Fehling vom Sternerestaurant The Table. Klar also, dass die Drinks hier besonders und hochwertig sind. Ihr bekommt feine Spirituosen und besondere Destillate (zum Beispiel ein Nutella-Destillat!) von den Könner*innen hinter der Bar gemixt. Übrigens gibt es hier auch besondere alkoholfreie Cocktails, die weit mehr können als ein Virgin Mojito! Checkt auch das Barfood aus, denn hier gibt es eine vorzügliche Burrata!

Warum nicht mal einen wirklich guten Drink genießen in etwas eleganterer Umgebung? Das George Hotel ist da mit seiner großen Dachterrasse genau die richtige Anlaufstelle. Nicht zu Schicki-Micki, sondern in angenehmer Atmosphäre könnt ihr hier verschiedene Cocktail-Kreationen ausprobieren und euch dabei gut unterhalten. Nicht zu vergessen: der tolle Ausblick! Der wird von Drink zu Drink auch NOCH schöner.

Geht doch mal nicht auf den Michel. Schaut euch die Stadt lieber mal aus einer anderen Perspektive an. Das geht zum Beispiel ganz famos im vju im Wilhelmsburger Energiebunker. Man kann historische Facts lesen, Hauptkirchen zählen, Skyline gucken und Kaffee und Kuchen gibt’s auch! Und weniger voll als auf dem Michel ist es hier allemal.

In der 26. Etage des Radisson Blu in Hamburg findet ihr die Weinbar des Hotels. Euch erwartet im TWOSIX neben einer unglaublichen Aussicht in über 118 Meter Höhe eine erlesene Weinkarte mit unterschiedlichen Weinen des Landes und zahlreiche Snacks wie eine Käseauswahl, Hummus mit Pita oder auch Beyond Meat vom Grill.

Eine Bar auf einem Dach? Könnt ihr haben! Die vielleicht schönsten Sonnenuntergänge der Stadt könnt ihr im Sky & Sand auf der Hamburger Meile bestaunen. Dazu gibts verdammt gute Cocktails wie einen klassischen Caipirinha oder einen ausgefalleneren "Lascana Sky Sunrise" mit Tequila, Grapefruit und Meersalz. Die Drinks könnt ihr euch mit euren Homies oder dem*der Liebsten ganz weit oben gönnen könnt. Ihr seid hungrig? Checkt auf jeden Fall das Roastbeef aus – ober lecker! Achtung: Das Sky & Sand hat nicht das ganze Jahr über geöffnet.