It's teatime! Zum Afternoon Tea ins Hyatt

Die dunkle Jahreszeit hält langsam Einzug in die Stadt. Die letzten Blätter segeln von den Bäumen, der Wind pfeift immer schärfer um die Häuserecken und der erste Frost bedeckt morgens die Autos. Was jetzt hilft: Tee. Klar. Nichts gibt einem so ein wohlig-warmes Gefühl wie eine Tasse Tee. Sorry, Coffee-Lover.

Um aus dem Becher Tee ein Event beinahe epischen Ausmaßes zu machen, legen wir euch wärmstens den Afternoon Tea ans Herz. Was seit Jahrhunderten Tradition in Großbritannien ist, findet zum Beispiel auch im Park Hyatt Hamburg statt. Wir empfehlen schonmal vorab: esst nichts vorher. Denn was nach Tee mit Keksen klingt, ist ein großes Geschlemme, das einem Dinner gleicht.

Some tea, darling?

Das Hyatt kennen wir als Hamburger*innen meist nur von außen. Schade, denn das Hotel in der Innenstadt ist eine richtige Institution: holzvertäfelte Wände, dicke Teppiche und lange Flure bieten die perfekte Kulisse für einen gediegenden Nachmittag. Und der Afternoon Tea die perfekte Gelegenheit für ein paar Stunden in das 5-Sterne-Hotel einzuchecken.

Wir nehmen Platz auf feinen Samtstühlen, mit Blick auf die Mönckebergstraße. Zuerst steht die Auswahl des Tees an: klassischer Schwarztee mit Milch oder grüner Tee? Wer Apfelstrudel- oder Erdbeer-Vanille-Tee sucht, ist hier falsch. Es geht um die Tee-Zeremonie und um Tradition!

Clotted cream and jam

Und dann hätten wir fast unsere Manieren vergessen, denn an unseren fein gedeckten Tisch wandert Köstlichkeit um Köstlichkeit. In Ausmaßen, die uns das Mittagessen stark bereuen lassen.

Ganz vorne dabei, na klar: Scones, mit Clotted Cream und verschiedenen Marmeladen. Noch leicht warm, in einem Steinguttöpfchen serviert.

Und dann die Etagere. Drei Stockwerke an hausgemachten Gebäcks, ausgedacht und produziert von der eigenen Patisserie des Park Hyatts. Karamellisierte Lemon-Tarte, Eclairs mit bunten Streifen, gefüllte Windbeutel, handgemachte Schokoladen und Pralinen, Macarons in verschiedenen Farben und ein real aussehender Apfel, der beim Aufschneiden aus einer Champagner-Créme besteht. Wir sind erstmal sprachlos.

Something sweet and something savory

Und das war noch längst nicht alles, denn zum richtigen Afternoon Tea gehört natürlich auch etwas Herzhaftes. Und das sind klassischerweise Sandwiches. Im Hyatt gibt es sie wahlweise mit Gurke, Räucherlachs, Roast Beef oder Truthahnbrust. Die perfekte herzhafte Pause zwischen all den den süßen Häppchen.

42 Euro kostet das Erlebnis, man könnt meinen: Puh! Aber die Qualität, der Service und der Geschmack rechtfertigen diesen Preis allemal. Für 69 Euro bekommt ihr außerdem Champagner dazu – das nennt man dann übrigens Royal Tea. Lasst es euch also königlich gut gehen und vergesst das graue Wetter da draußen!

Unbedingt probieren: Mit völlig leerem Magen kommen und ALLES essen.

Veggie & Vegan: Vegetarisch klar, aber die Törtchen und Gebäcke bestehen aus Butter, Sahne, Milch – also leider nicht vegan, sorry!

Mit wem gehst du hin: Mit der Familie an einem Sonntagnachmittag, mit Freund*innen zum Geburtstag, mit den Großeltern...

Beste Zeit: Naja, zur Tee-Zeit ab 14 Uhr!

Besonderheit des Ladens: Die Gebäcke werden in der hauseigenen Patisserie hergestellt und sind in sich kleine Kunstwerke.

Lärmfaktor: Ruhig und gediegen.

Preise: 42 Euro pro Person / 69 Euro pro Person inklusive Champagner. Es lohnt sich!!!