Franziska Simon Diese neuen Restaurants und Cafés solltet ihr im Dezember testen
Das Jahr neigt sich dem Ende zu – die Food-Neueröffnungen nicht! Also macht Platz zwischen Christstollen und Weihnachtsbraten, es gibt eine Menge zu probieren. Neapolitanische Pizza auf St. Pauli zum Beispiel, aber auch ganz feine Küche in der Hafencity, ein Ausflug nach Paris an der Elbe und ein liebevoll geführtes Café in Hoheluft. Übrigens, in der nächsten Folge küren wir die besten Neueröffnungen des Jahres 2018 – ihr könnt also schonmal gespannt sein und die weitesten Schlüpper rauskramen!
1 Zum Frühstück ins Café Leev
Leev – das ist plattdeutsch für Liebe. Und davon steckt ganz viel in diesem neuen Café in Hoheluft. Hinter dem Leev steckt Ezo, die mit ihrem Team Frühstück in vielerlei Ausführungen (z.B. auch vegan) zubereitet, Kuchen backt und den Latte Macchiato schäumt. Wer das kleine Café betritt, der*die merkt sofort: Hier erfüllt sich jemand seinen Lebenstraum. Mit viel Energie, Detailreichtum – und Leev natürlich!
2 Fine Dining im Kinfelts in der Hafencity
Sternekoch Kirill Kinfelt eröffnet nach dem Trüffelschwein sein zweites Restaurant in Hamburg, direkt um die Ecke bei der Elbphilharmonie. Zusammen mit seinem langjährigen Freund und Sommelier Maximilian Wilm entwickelt er hierfür ein entspanntes Konzept mit saisonalen Speisen, einer riesigen Weinauswahl und skandinavischer Bistro-Atmosphäre.
3 Neapolitanische Pizzen bei Tazzi Pizza genießen
Abseits der Reeperbahn, da findet sich ein wahres Food-Paradies. Zwischen Holstenstraße und Millerntor gibt es alles, was hungrige Herzen begehren. Egal was ihr sucht, ihr müsst das Viertel wirklich nicht verlassen – einer unserer Favoriten, wie immer: Pizza! Genauer gesagt: Tazzi Pizza! In dem gemütlichen Restaurant mit freigelegten Wänden, getrockneten Kräutersträußen und riesigem Pizzaofen wandern waschechte neapolitanische Pizzen über die Theke. Klassisch belegt mit Fior di latte, Trüffelöl, einem ganzen Burrata und sogar in vegan – alles frisch, mit den besten Zutaten.
4 Französische Klassiker genießen im Bistro Sommelier
An der Großen Elbstraße weht ein eiskalter Wind, schnell huschen wir die Straße entlang, treten durch die Tür der Nummer 148 – und befinden uns auf einmal in Frankreich. Baststühle, Art Déco Lampen, kleine Bistro-Stühle und meterlange Regale voller Wein – Bienvenue im Bistro Sommelier! Hier gibt es französische Klassiker zu schnabulieren, vom Coq rôti bis zur Crème brulée und dazu eine exzellente Auswahl an Weinen.
