Kochen to go: Chris' Kochtüte am Schulterblatt

Wer kennt es nicht – man hat lange gearbeitet, ist auf dem Weg nachhause und hat einen riesigen Appetit. Aber dann noch die Muße finden, nach neuen Rezepten zu suchen und zusätzlich noch frisch einkaufen gehen, dazu fehlt einem meistens die Lust, Energie oder auch einfach die Zeit.

Abhilfe schafft da die Idee von Chris. Seit über zwei Jahren steht er an der U-Bahn-Haltestelle Hoheluftbrücke mit seinen Kochtüten. In den großen Papiertüten stecken frische Zutaten für wechselnde Gerichte - von ihm und seinem Partner David eingekauft und grammgenau verpackt.

Jeden Tag ein frisches Gericht – ohne Recherche und lästiges Einkaufen

Auf dem Nachhauseweg eine Tüte schnappen und in wenigen Minuten etwas Frisches zubereiten – die Idee kam so gut an, dass David nun auch an der Haltestelle Schlump von Montag bis Freitag ab 16:30 Uhr steht und die Kochtüten verkauft. Und jetzt gibt es für alle, die keine Bahn fahren oder für die Schlump und Hoheluft nicht gut zu erreichen sind, die Tüten erstmals stationär zu kaufen: in der Schanzenpost am Schulterblatt!

Ein kleiner Kühlschrank wird von Chris und David drei Mal in der Woche neu bestückt. Montag und Dienstag gibt es dann zum Beispiel Zuckerschoten-Pasta mit Joghurt-Knobi-Soße und Chili-Pinienkernen, am Mittwoch kommt eine neue Tüte für eine cremige Couscous-Pfanne mit Tomaten, Feta und frischer Minze in den Kühlschrank und zum Wochenende gibt es ab Donnerstag ein leckeres Gemüse-Curry mit Süßkartoffel und Zuckerschoten. Eine Tüte für eine Person kostet 5,90 Euro, für 10,90 Euro reichen die Zutaten für zwei hungrige Menschen – den Wochenplan gibt's auf facebook.

Eingekauft wird, was saisonal ist und möglichst die wenigsten Kilometer hinter sich hat. Abgesehen davon versuchen Chris und David auf Plastik zu verzichten, wo es geht. Die Kochtüten sind übrigens nicht vegan, auch nicht vegetarisch oder low-carb. Doch was nicht ist, kann ja noch werden!