Neueröffnung mit Hafenblick: Salt & Silver Zentrale

© Jan Traupe

Wo früher ein Café war, ist jetzt ein stylisches mexikanisches Restaurant eingezogen. Tropfsteinhöhlen-artige Wände, Kerzen und rote Lichter an der Decke schicken einen vom Kiez vorbei an den Palmen im Park Fiction direkt nach Südamerika aka. in die Zentrale von Salt & Silver. Nach sieben Monaten der Umbauarbeiten und zu klärenden Design- und Food-Fragen hat die Zentrale jetzt geöffnet und stopft hungrige Münder mit besten Tacos und Ceviche.

Die zwei Jungs hinter Salt & Silver sind Johannes "Jo" Riffelmacher und Thomas "Cozy" Kosikowski. Gemeinsam kündigten sie 2014 ihre Jobs, um die Welt zu bereisen und ein Kochbuch über lateinamerikanische Küche zu schreiben. Wieder zurück in Hamburg haben sie erst die eigene Firma gegründet und nun das Restaurant eröffnet.

© Jan Traupe
© Jan Traupe

Die Salt & Silver Zentrale dient ab sofort als Bar, Restaurant und Café. In der Küche werden Speisen (aus)probiert und so gibt es hier nicht nur hervorragende Tacos mit leckerem Rindfleisch oder in der vegetarischen Variante, sondern auch einen Salat mit Rinderzunge und gegrillte Heuschrecken, blaue peruanische Kartoffeln und weitere Einflüsse der mexikanischen und lateinamerikanischen Küche. Dazu ein gutes Bier oder einen Shot des hauseigenen Salt & Silver MZCL und euer Gaumen explodiert.

Stoßt mit den Jungs mit einem Artischockenlikör auf ihr neues Restaurant an und genießt dabei bestes Essen bei einem tollen Blick über Hamburgs Hafen. Wir sagen: Spiel, Salz, Silber!

Unbedingt probieren: Die gerillten Heuschrecken natürlich!

Veggie & Vegan: Viele vegetarische Varianten, vegan einfach nachfragen.

Money: Ein Taco kostet 3 Euro, ein Bier liegt ebenfalls bei 3 Euro und die Ceviche liegt bei 12 Euro.

Beste Zeit: Für ein schönes Abenddinner mit kräftigen Tacos, kühlem Bier und Blick über den Hafen.

Salt & Silver Zentrale | St. Pauli Hafenstraße 140 | Öffnungszeiten: Mittwoch und Donnerstag: 18:00 - 01:00 Uhr, Freitag: 18:00 - 03:00 Uhr, Samstags: 10:00 - 03:00 Uhr, Sonntags: 10:00 - 23:00 Uhr | mehr Info

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